Fl-ipproċessar kimiku u r-riċerka fil-laboratorju, operazzjoni ewlenija waħda hija l-evaporazzjoni ta' solventi, kimiċi, jew soluzzjonijiet. Kemm jekk għall-konċentrazzjoni, purifikazzjoni, jew preparazzjoni ta' kampjuni, l-evaporazzjoni hija pass kruċjali f'ħafna applikazzjonijiet xjentifiċi u industrijali.